élevage traditionnel des Landes de Gascogne
Le pâté affiné par les anges…
Un pâté d’excellence du Prince Noir de Biscay sublimé par la noblesse de l’armagnac Laballe.
Viande et foie de porc Prince Noir de Biscay, sel, poivre, ail, une larme d’Armagnac Laballe et une pincée d’amour.
Le savoir faire bien landais !
La noblesse de ce pâté, c’est sa grâce.
100% Prince Noir de Biscay, le pâté Majesté sait d’où il vient, la Ferme la Bruyère !
Viande et foie de porc Prince Noir de Biscay, sel, poivre, ail et une pincée d’amour.
Le savoir faire bien landais !
Le pâté MIRACLE, un envoûtant parfum de pâté brassé, grâce à la rencontre du Prince Noir de Biscay et de la bière brune de la brasserie MIRA.
Viande et foie de porc Prince Noir de Biscay, Bière Brune de la Brasserie MIRA, sel, poivre, ail et une pincée d’amour.
Le savoir faire bien landais !
Le pâté DIVIN c’est la rencontre du Prince Noir de Biscay avec le canard de la Ferme Brougnon et son foie gras.
Viande et foie de porc Prince Noir de Biscay, foie gras de canard de la Ferme Brougnon (30%), sel, poivre, ail et une pincée d’amour.
Le savoir faire bien landais !
Poids environ 1KG.
Saucisse prête à cuire, élaborée avec la chair du Prince Noir de Biscay.
Viande de Prince Noir de Biscay, gras de porc, sel, poivre,
ail, vin blanc, épices, menu de porc
La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’étiquette de la poche sous vide.
La viande se conserve au réfrigérateur, entre 0 et 4°C.
Grâce à sa mise sous vice, la saucisse se congèle très bien.
La saucisse peut se griller telle quelle à la plancha ou au barbecue. On veillera à ne pas piquer la saucisse avant afin de la laisser cuire dans son jus et éviter qu’elle ne sèche.
On peut aussi la cuisiner en rougail ou autre plat en sauce.
Pour cela trancher en rondelle , saisir dans votre marmite et ajoutez votre sauce.