Poids environ 1KG.
Description
Saucisse prête à cuire, élaborée avec la chair du Prince Noir de Biscay.
Ingrédients
Viande de Prince Noir de Biscay, gras de porc, sel, poivre,
ail, vin blanc, épices, menu de porc
Conservation
La DLC (Date Limite de Consommation) est indiquée sur l’étiquette de la poche sous vide.
La viande se conserve au réfrigérateur, entre 0 et 4°C.
Grâce à sa mise sous vice, la saucisse se congèle très bien.
Conseils de dégustation, idée recette
La saucisse peut se griller telle quelle à la plancha ou au barbecue. On veillera à ne pas piquer la saucisse avant afin de la laisser cuire dans son jus et éviter qu’elle ne sèche.
On peut aussi la cuisiner en rougail ou autre plat en sauce.
Pour cela trancher en rondelle , saisir dans votre marmite et ajoutez votre sauce.