NOS PRODUITS

Les verrines Prince Noir de Biscay

Nos verrines sont réalisées par la Maison Berthon à base de viande de notre ferme, Prince noir de biscay et Duroc.

Les salaisons Prince Noir de Biscay

Nos salaisons sont réalisées par les salaisons Pardon à Coarraze (64).

Nous proposons du jambon sec 12 mois, du jambon sec 36 mois, séché en cave d’Armagnac, du saucisson, du chorizo, de la gorge séchée et de la poitrine séchée.

Les autres spécialités Prince Noir de Biscay

Nous vous proposons d’autres spécialités à base de Prince Noir de Biscay : jambon cuit, oreilles cuites et langues cuites.

Les produits frais Prince Noir de Biscay

Les pâtés Prince Noir de Biscay

Nos pâtés sont réalisés par Les Conservistes à base de viande de notre cochon : le Prince noir de Biscay.

Chaque pâté a son caractère… :

• Le Génèse : pâté x porc DUROC « Happy Pig »
• Le Majesté : pâté x Prince Noir de Biscay
• Le Miracle : pâté x Brasserie Mira
• L’Eternel : pâté x Armagnac Laballe
• Le Divin : pâté x foie gras Ferme Brougnon

Retrouvez certains de nos produits fais ici :